目前市场上一些牛初乳产品销售火爆，尤其是一些免疫力较低的人群，对其趋之若鹜，那么牛初乳究竟有多牛呢？
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牛初乳，顾名思义就是乳牛正常分娩后最初72小时内分泌的乳汁。
较之普通乳汁，牛初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。
牛初乳中含珍贵的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份。牛初乳中还含有多种蛋白质、激素、酶、糖及加速组织生长修复的生长因子，并含有为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸。牛初乳中的免疫因子和生长因子，经科学实验证明具有增强免疫、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能。
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牛初乳中含有大量抗病原菌的抗体，可抵御常见病原体例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺旋杆菌等细菌以及轮状病毒的侵袭，保护机体免受病菌侵害。
牛初乳中的生长因子可以加快受损或老化的组织的修复，提高骨密度，促进骨骼健康生长。
因此，牛初乳非常适合人类服用以促进健康活力与身体成长，并含有比人类初乳中浓度更高，成分相似的免疫因子。
牛初乳是自然界唯一富含免疫因子的天然食物，更重要的是，牛初乳的抗病能力主要来源于其中的免疫球蛋白。
1、增强抵抗力和免疫力：
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。
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2、促进生长发育和提高智商：
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合' 它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长' 加快受损或老化的组织和肌肉的修复' 促进脂肪“燃烧〞' 增加骨骼密度' 使皮肤恢复弹性。
试验表明：牛初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
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3、调节肠道菌群、改善胃肠机能：
牛初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
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如果不想让孩子经常感冒，不想一生病就呼吸道感染，甚至得肺炎，尽量让孩子不生病，少生病，就一定要坚持给孩子增强免疫功能，为孩子健康茁壮成长保驾护航。
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