为什么立夏吃鸭蛋,立夏吃蛋有什么讲究

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-07-30 09:54:36

5月6日是传统的二十四节气中的“立夏”节气。在这一天,气温已经开始明显升高,夏季即将到来。老话说:“立夏吃3宝,不往医院跑”。这句话是什么意思呢?这里的“3宝”分别指哪三样食物呢?

为什么立夏吃鸭蛋,立夏吃蛋有什么讲究(1)

大家都知道,立夏过后,天气是一天比一天更热了!所谓的“立夏吃3宝”,是指在立夏以后,我们应该顺应季节的变化,多吃具有清热解毒、祛暑降温功效的食材,以保持身体健康,预防夏季常见疾病。身体养好了,就不容易生病,而不生病自然也不用去医院了!下面,就与大家分享一下,立夏后应该多吃的“3宝”,建议大家适量食用,有益于身体健康!

为什么立夏吃鸭蛋,立夏吃蛋有什么讲究(2)

一、鸭蛋

鸭蛋是立夏吃的第一宝,它是具有清热解毒功效的营养食品。鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D、钙、磷等营养成分,尤其是蛋黄中富含卵磷脂和胆固醇,有益于血液循环和神经系统的发育。同时,鸭蛋也具有滋阴润燥、补肝肾、益气血等功效。

为什么立夏吃鸭蛋,立夏吃蛋有什么讲究(3)

美食食谱:茶叶蛋

材料:鸭蛋6个、茶叶、八角、香叶、生姜、酱油、盐、水适量。

具体做法:

1.将鸭蛋放入锅中,加水煮开后再煮5分钟,捞出备用。

2.在锅中加入适量的水,加入茶叶、八角、香叶、生姜、酱油、盐,煮开后加入鸭蛋,煮20分钟。

3.关火后,放置一段时间,让茶叶的香味充分渗透到蛋里,再取出即可。

为什么立夏吃鸭蛋,立夏吃蛋有什么讲究(4)

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