立夏鸡蛋有什么说法,为什么要吃立夏蛋有什么说法

鸡蛋是营养很丰富的食物，这么一兜鸡蛋，孩子们在欢快的气氛中吃掉，正所谓“立夏吃一蛋，力气长一万”，有着充足的营养，这炎炎的夏季孩子们也能过的更舒坦了。

1、冷水放入鸡蛋，煮10分钟至熟透。判断鸡蛋熟不熟有个小窍门，当鸡蛋熟了的时候，重心就稳定了，可以用筷子能轻松夹起来。

2、把鸡蛋放入冷水中3到5分钟，完整剥壳。放入压力锅中，倒入适量的啤酒刚好淹没鸡蛋就可以。

3、根据蛋的多少，生抽，老抽，蚝油按照2:1:1的比例添加好，准备卤蛋。