今天的五花肉与以往也略有不同,就是用的是馑好的五花肉,肥而不腻,不用尝,只看看颜色是不是就要流口水了吧。五花肉一半切丁,一半切片,分别作为两个卤的用料。
接下来进入实操。
1.干香菇,松蘑,黄花菜、木耳、腐竹事先泡发好,洗净,改刀切成小丁。
今天的五花肉与以往也略有不同,就是用的是馑好的五花肉,肥而不腻,不用尝,只看看颜色是不是就要流口水了吧。五花肉一半切丁,一半切片,分别作为两个卤的用料。
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1.干香菇,松蘑,黄花菜、木耳、腐竹事先泡发好,洗净,改刀切成小丁。
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