豆腐是中国传统美食食材，多吃能够补充钙质和蛋白质，营养价值非常丰富，而且还是很多特色美食的绝好搭档。
豆腐的口感软嫩适口，非常容易消化，适合老年人和孩子来吃，每100克的老豆腐中含有钙质78毫克左右，每天坚持吃可以满足一天的钙质需求，每100克豆腐含有蛋白质6.6克左右，吸收利用率更好，其他的如卵磷脂等还有健脑补脑，强身健体的好处。
今天分享几款豆腐做法，解馋的同时还能补充营养，一起来看看吧。
一、豆腐
推荐食谱：【肉末焖豆腐】
准备食材：肉末、豆腐、葱花、香菜
制作步骤：
1.准备一块豆腐，把豆腐切成小块，装入盘中。
2.五花肉切成细条再剁成肉末。
3.准备点姜葱蒜，把姜蒜拍扁后剁碎，小葱切碎，小米椒切成小圈。
