推荐食谱:【炸豆腐】
准备食材:豆腐、红椒、大蒜、黄豆酱
制作步骤:
1.准备食材蒜苗切成斜刀片,红椒切成小块,大蒜剁成末。
2.锅中加入多一点食用油,油热把把豆腐放进来小火慢炸,豆腐放进去不要翻动,炸到一面金黄翻另一面,炸至两面金黄后控油捞熟。
3.把豆腐切成大小均匀块,摆入盘中。
4.锅中油烧热后下入蒜末炒香,再加入一勺黄豆酱,翻炒均匀炒出酱香味,开始调味一勺生抽、老抽上色,蚝油提鲜,盐和白糖,再加一大碗清水,搅匀后大火煮开。
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准备食材:豆腐、红椒、大蒜、黄豆酱
制作步骤:
1.准备食材蒜苗切成斜刀片,红椒切成小块,大蒜剁成末。
2.锅中加入多一点食用油,油热把把豆腐放进来小火慢炸,豆腐放进去不要翻动,炸到一面金黄翻另一面,炸至两面金黄后控油捞熟。
3.把豆腐切成大小均匀块,摆入盘中。
4.锅中油烧热后下入蒜末炒香,再加入一勺黄豆酱,翻炒均匀炒出酱香味,开始调味一勺生抽、老抽上色,蚝油提鲜,盐和白糖,再加一大碗清水,搅匀后大火煮开。
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