家里囤了一箱秭归脐橙,清甜多汁,口感爽滑。每天没事都会吃一个。结果看有一个橙子熟得比较很了,中午没开饭前就把它吃了。
可是今天家人又从超市买了活基围虾回来,当时就非常的后悔,忘记了橙子和虾不能同食,正在纠结是否把虾子放在下午吃。
后来找到了度娘,告诉我们橙子番茄冬枣等等这些富含维生素C的蔬果和虾同食是有可能导致中毒的,还可能产生剧毒砒霜,但是这个是要满足剂量条件的,我们吃的橙子和虾的量要足够的大,比如一下子吃了30斤虾和大量维生素C片,还要有合适的温度和消化内环境,才会在人体内产生三价砷引起较严重的砒霜中毒反应。
因此,大家不必如此惧怕橙子番茄和虾同食带来的后果。但科学提示富含维生素C的食物确实不可以与虾同食。这里特别提一下冬枣这样水果其实才是维生素C之王,其维生素C含量比橙子、柠檬、番茄都高出好多倍。
为了安全起见,防止中毒,也为了防止富含维生素C蔬果与虾同食给消化系统带来的负担与不良反应,吃两者的时间至少要隔一个小时,最好是两个小时以上或一顿饭。我中午就没有吃虾。