很多小朋友不喜欢吃蔬菜，尤其是绿叶菜。我家女儿也是，每次只要看见碗里有菜叶，就说这是草，捂着嘴巴不要吃，但是她也有自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，就是她的最爱，生的熟的都爱吃。所以我也喜欢研究黄瓜的一些吃法。
黄瓜可以单独成菜，也可以搭配其它食材。除了我们常吃的黄瓜炒鸡蛋，今天这道黄瓜炒香菇更是鲜美可口。黄瓜和香菇一起炒，香菇自带鲜味，除了盐不需要其它调味品。香菇鲜香入味，黄瓜脆嫩多汁，超级好吃的一道菜，没试过的小伙伴可以试试看哦。
香菇不仅好吃，营养也是非常高的。它是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常吃可以提高身体免疫力，成长期的小朋友尤其要多吃，不仅能强壮身体，还能有助于长身高。
黄瓜和香菇都是易熟食材，炒的过程中全程大火快炒就可以了，特别快手。平时比较忙的时候可以考虑这道菜，简单快手，营养好吃。而且味道清爽，尤其适合现在这个季节。
黄瓜和它一起炒，营养翻倍，味道鲜美，连调味料都省了！
【黄瓜炒香菇】
