白萝卜和胡萝卜一起吃伤元气吗,医生谈白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-07-31 08:53:07

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我是北方人,非常喜欢在家里囤一些蔬菜,一般一个星期去两趟菜市场,一是因为平时也没有时间,再就是因为天气冷的时候,菜放在那里,保鲜个几天也没问题。

白萝卜和胡萝卜一起吃伤元气吗,医生谈白萝卜和胡萝卜能一起吃吗(1)

有时候我买回来的菜当中,如果有胡萝卜和白萝卜。我妈看到我的胡萝卜和白萝卜,都会嘱咐一句:”不要把胡萝卜和白萝卜一起吃“。

因为原来的时候,我胡萝卜白萝卜有时候会一起吃,并没有什么问题,这样我就在网上查询了一些资料,整理了一下,也供大家参考。

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01白萝卜和胡萝卜的营养

”白萝卜“可以促进消化,增强食欲,加强肠胃的蠕动,以及有止咳化痰的作用,小时候就听说生气了,以后要吃点白萝卜,应该因为白萝卜有顺气的作用。

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”胡萝卜“能够保护表皮组织和呼吸道,消化道,还有丰富的维生素A与胡萝卜素,可以补肝明目,尤其是上学用眼多的孩子,更应该多吃一些胡萝卜。

02白萝卜与胡萝卜能不能一起吃

白萝卜与胡萝卜一起吃,一般持反对观点的人,会从”营养“和”中医“两方面,来说明为什么不能一起吃。持反对观点的人是这么认为的。

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第一,从营养的角度来讲。

白萝卜和胡萝卜,各自营养丰富,但是不适合在一起食用,因为白萝卜内含有丰富的维生素C,而胡萝卜当中,有一种抗坏血酸的分解酵素,能够破坏白萝卜中的维生素C,导致营养流失,吃多了还会引起肠胃的不适。

第二,从中医的角度讲。

胡萝卜属于”泄气“的食物,白萝卜属于"补气"的食物,所以说它们的营养价值互相抵消。

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03听听营养师的说法

营养师的说法是:胡萝卜里的”抗坏血酸的分解酵素“,植物都有,白萝卜也有。白萝卜维生素C的流失,不能怪胡萝卜。蔬菜中维生素C,本来就是非常容易被破坏掉的,加热或者接触氧气,都容易使维生素C破坏。所以白萝卜胡萝卜在一起吃,根本没有什么问题。至于两者在一起吃消化不良,那可能是吃多了。

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总结了一下,白萝卜和胡萝卜不能一起吃,可能一开始,就是猜测的,就是感觉不能一起吃,然后成了谣言。

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