“日盛三伏暑气熏,坐闲烦静在蝇蚊”,大暑时期,天气炎热,也是雷雨最多的时节,上蒸下煮,湿热交替,人们很容易出现困乏,食欲不振,这个时候,我们要积极的调整饮食,补充营养,保证身体健康。
老话说:“大暑吃5宝,整夏无烦恼”,5宝到底指的啥?怎样做才好吃?很多人还不会做,下面一起来看看吧。
第一宝:绿豆绿豆是一种常见的夏季食材,具有清热解毒、利尿消肿的功效。它富含蛋白质、维生素B和矿物质,对于清热解暑、降火生津非常有效。其中绿豆汤就是一道经典的夏季饮品。
推荐食谱:绿豆汤制作方法如下:
1.将绿豆洗净后控水,锅中加入适量的清水,倒入绿豆煮沸。煮沸后,将绿豆倒入漏网中,用清水冲洗干净。
2.将绿豆再次放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮30分钟,把绿豆熬出沙,可根据个人口味加入冰糖或者红枣等调味品,熬好以后倒入碗中,放凉即可饮用。
第二宝:冬瓜冬瓜是一种清凉解暑的食材,含有丰富的维生素C和矿物质。它具有清热利尿、消肿解毒的功效,对于夏季的湿热体质非常适合,冬瓜的做法有很多,比如清炖冬瓜汤,冬瓜炖排骨,冬瓜炒虾仁等。