7.加水 ，加盐，生抽调味，现在可以下鱼了， 大火烧烤小火慢炖，大约炖20分钟左右，【鱼肉炖的越久越入味，肉质越劲道】
- 炖至汤汁不多的时候就可以出锅了。最后把汤汁舀在盘中，这样就可以享受美味了！
这样呢，简单几步猪肉勾鱼就做好了，吃上一口就上瘾，拌饭吃也是口感独特，猪肉软嫩，入口即化，鱼肉鲜美，加上调料，味道更足啦，有一点微辣，孩子也可以食用，没有想到猪肉和鱼竟然能组成一道如此美妙的菜肴呀！
总结：鱼先给它切花刀这样入味，口感也更好；先炒猪肉再下鱼，借着猪肉的香气炖鱼，味道也是特别赞的！这样吃，汤汁都剩不下！
