豌豆炒肉片是一道非常美味的家常菜，选用新鲜的碗豆和瘦肉为主料，搭配简单的调味料，在家就可以轻松做出一道，美味可口的豌豆炒肉。这道菜的口感鲜嫩，营养丰富。
美味可口的豌豆炒肉片
接下来为你详细介绍豌豆炒肉的做法：
所需材料：
1. 豌豆：300克
2. 瘦肉：150克
3.红辣椒、青辣椒各2个
4.生抽：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：少许（可选）
剥好的豌豆
切好的辣椒和肉片
做法：
1. 将碗豆剥好，洗净备用，辣椒切好备用
2.瘦肉切成薄片，加入玉米淀粉、食用油、生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 在炒锅中放入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉丝，中大火翻炒至肉丝变色。
4.加入切好的辣椒，继续翻炒炒出辣味
5. 加入碗豆，继续翻炒至碗豆变软。
6. 加入生抽、适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 根据个人口味，可适当加入鸡精提鲜。
8. 加入少量水，翻炒数下，然后出锅即可。
豌豆可以出锅了
以上就是碗豆炒肉的做法。搭配点红辣椒和青辣椒，这道菜既好看又美味，而且简单易学，不需要太多的配料，小孩大人都爱吃，喜欢吃豌豆的友友们可以在家尝试一下。
营养丰富的豌豆炒肉片做好了
