烹饪小贴士：
如何挑选土豆？
1.外形上，一般挑选浑圆的土豆，这种土豆在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。
2.外观上，一定要挑选皮是*土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。
3.如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
4.成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。
5.在挑选土豆时，如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆，尽量不要购买，可能是卖家削除了发芽或变质的部分。
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