金橘果皮肉质厚、光滑，除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
柠檬
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的*菌作用，人们也常用它来消除异味。平时可切片泡水喝，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。
因产地不同，柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分，相对来讲，颜色鲜艳的成熟度可能较高，酸度也较高，可重点挑选。
需要注意的是，胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。
柚子
柑橘家族中，柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
同时，柚子热量很低，每100克柚子只有42千卡热量，且它的纤维含量较高，易产生饱腹感，适合需要减肥的人群食用。
来源：健康圈微信
