【步骤九】：把控干水分的海带丝放入大碗中，同时放入黄瓜丝、洋葱丝、香菜和小葱、花生米，再放入准备好的调料汁。
【步骤十】：然后用手抓拌均匀，凉拌菜最好用手抓拌，用手抓拌均匀、入味，然后装盘成菜。
——制作小贴士——
这道做法简单的“凉拌海带丝”就制作完成，做好的海带丝脆嫩爽口，味道酸辣微甜，特别入味好吃，是一道夏日里的不错开胃菜，用来下饭、喝稀饭都相当的棒！就是制作的时候要注意几个小细节。
（1）海带要先放入锅中蒸10分钟，让海带回软，经过这样处理完的海带，最容易泡发，而且可以去除海带的腥味，同时蒸完的海带口感会更好。
（2）海带泡发的时候，放入白醋，可以让海带快速泡发。
（3）海带泡完后把它卷起来，然后再切，这样可以很好地把海带切成丝，丝尽量切细一些，越细越入味，而且口感也好。
（4）海带切完焯水的时候放一点油和盐，焯完水的海带口感和颜色都非常好。
（5）焯完水的海带放入冷水中泡一下，这样海带的口感也会变得脆嫩好吃。
（6）这道菜调味料中，辣椒油和醋是这道菜好吃的关键，大家可以稍微多放一点。
以上内容是我和大家分享的“凉拌海带丝”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
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