看天气预报，说大连今天有暴雨！湿漉漉的暴雨天气，空气也显得格外潮湿；看着外面的雨花哗啦的下个不停，出行计划也在此作罢。不过好在还有各种美食，可以抚慰一下被雨水打湿的心情！厨房是最能治愈人的地方，自己做出的美食即营养又健康，下雨天也要当个开开心心的吃货呀！
夏日下雨天吃什么？这就变成了今日的最终话题，我整理了如下吃食分享给你们。操作简单还营养丰富，非常适合下雨天来做着吃！
雨天的吃食可选择热量稍高的食物，比如牛肉。由于平时气温较高，人们会选择比较清淡的吃食，但如果长时间食用会造成身体营养不均衡，所以不妨在下雨天，多为自己的身体稍稍补充一下营养，做道“番茄炖牛肉”，这可是米饭的绝配！
制作方法：
1、牛肉切成大块，土豆、胡萝卜、洋葱切小块，西红柿去皮切片，葱切断，生姜切片备用。
2、牛肉焯水去血水捞出，再放入高压锅中，加入葱姜蒜，加水没过牛肉，加入盐、料酒进行煲至成熟。
3、锅里放少许油，倒入西红柿，加入白砂糖熬制糊状，再放入番茄酱；将炖好的牛肉放入熬好的番茄汁里，熬到冒泡后放入香油调味。
4、热锅凉油炸土豆、胡萝卜、洋葱，炸好后放入容器底，将熬好的番茄牛肉倒入即可。
皮蛋瘦肉粥：香糯软化，柔嫩粥鲜雨天祛除体内湿气很重要。莴笋、冬瓜、海带、瘦肉粥等都是祛湿消肿的好食物，下雨天时饭桌上可不应该少了它们的存在。今天就分享个简单皮蛋瘦肉粥的做法，操作简单，还可当早餐。
制作方法：
1、大米和糯米洗净，放入锅中加入适量的清水；大火煮开后，搅拌防止糊锅，转小火继续熬制。
2、葱切成碎末，姜切成细丝，皮蛋去掉外皮，洗净之后切成小块。
3、里脊肉洗净切成细丝，加上盐、生抽和料酒开始腌制10分钟左右，然后加上一点生粉，搅拌均匀。
4、15分钟左右，粥开始粘稠，放入姜丝和里脊肉；用筷子迅速打散，因为里脊肉里加了淀粉，预热容易凝结成团。
5、然后再放入切好的皮蛋，搅拌搅拌。
6、放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入葱末进行点缀。
简单的配料 熬制出来的皮蛋瘦肉粥，软糯可口十分鲜美，下雨天来上这样一碗香而不腻的皮蛋瘦肉，也是一种味觉享受。
姜汤面：吃上一碗，人间值得雨天来一碗鲜美可口的姜汤面再合适不过，吃姜汤面 一定要先喝一口香浓清鲜的汤汁，汤汁中那一丝浓烈醇香的生姜味，环绕在唇齿之间 一下子就俘虏了味蕾！
制作方法：
1、先熬姜汤，要熬制几个小时，熬好后把里面的姜片捞出剁成沫；
2、加上虾皮、葱花等和鸡蛋打在一起倒入油里煎起来；
3、把前面的料都炒好后加入黄酒翻炒，然后再倒入姜汤；
4、煮的差不多了，再放入米面烧，煮沸后再放入小青菜、鲜虾和蛤蜊等，最后放豆腐皮。如此，一碗热气腾腾的姜汤面就出锅啦！
如果你喜欢，还可以在上面铺上各种海鲜和蔬菜，新鲜的大虾、嫩滑的蛤蜊、香菇、青菜......那真是超级丰盛啦！这一碗姜汤面下肚就会超级满足！
喝茶：是一种习惯雨后的下午，喝一杯茶，闲聊人生也是一件很美的事情，既能品尝到久违的茶香，也能缓解阴雨带来的压抑心情。
家里有茶叶的朋友们，不要放着当摆设浪费了；不习惯喝外面的奶茶，就泡一杯热茶来喝吧！绿茶提神，红茶养生，泡好茶坐在窗边，听着啪嗒啪嗒打在窗上的雨声，浮躁的心，瞬间安静下来......
夏季多雨天气，湿气比较重，大家要对自己好一点，多吃一点好吃的！每个人的记忆里，都有一种抹不掉的味道。下雨天的美食，你们还有哪些是念念不忘的呢？如果有更好的，记得分享给我！
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