hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每月不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!
想要煮出鲜嫩又光滑的水煮蛋却一直不知道该怎么办?这篇文章将为你提供一份简单易行的水煮蛋做法,让你轻松煮出美味佳肴。
首先,我们需要准备好所需材料。除了鸡蛋本身外,还需要一锅热水、一个大漏勺。当然,还有最重要的耐心和细心。
接着,将大漏勺放入锅中,然后加入足够的水。将鸡蛋放入大漏勺中,然后煮沸。注意,这里用的是铁大漏勺而不是塑料,是为了让鸡蛋在水中漂浮起来,防止它们与锅底发生直接碰撞。
在煮沸后,关小火,慢慢煮5-7分钟,然后关火。等锅中的水冷却后,把大漏勺取出,剥开鸡蛋外壳,让鸡蛋黄在完整无损的蛋黄中流出。