7、接着往锅中加入一点花椒粉、一点辣椒粉，倒入生抽和老抽调味上色;
8、大火煮开后，将豆腐放入锅中，盖盖焖煮15分钟;
9、然后往锅里淋入适量的淀粉溶液，煮5分钟;
10、最后将豌豆和草莓一起放入锅中，再煮5秒钟。
三、炸草莓
准备食材：草莓、低筋面粉、淀粉、冰水
制作方式：
1、准备一个碗，在里面放入适量的低筋面粉，再加入少许的玉米淀粉，混合均匀;
2、摘去草莓蒂，用清水清洗干净，在厨房纸上面滚一圈，将草莓表面的水吸走;
3、然后将草莓放在混合好的面粉碗里面滚上一圈，抖掉多余的干粉;
4、接着往剩下的面粉里面倒入适量的冰水，用打蛋器混合均匀，调成稀薄的天妇罗衣;
5、锅中倒油，油热之后，用筷子蘸上稀薄溶液，滴在油锅中，面糊就会立马漂浮起来;
6、用漏勺将炸好的脆衣全部捞起来;
7、将滚上干淀粉的草莓，再滚上一层粉浆，放入事先炸好的脆衣里面;
