香椿中的膳食纤维含量也很可观，被称为“肠道清道夫”，可以促进肠道垃圾排出。
香椿面
1、香椿焯水一分钟，取出切碎备用。 2、肉末炒香，下入香椿碎，调入生抽、盐炒香后加入清水和鲜面条，煮6分钟左右盛出。
来源：BTV养生堂
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