菜名：【包菜炒咸菜】
主要食材：小包菜1颗，咸菜少许。
调味料：食用油2勺，食盐少许，白糖少许，蚝油1勺，鸡精半勺。
操作时长：5分钟左右。
操作步骤：
第一步，清洗包菜。先把包菜一张张剥下来，菜梗太硬，丢弃不要，菜叶撕成小块，洗净备用。少许咸菜也清洗干净，切碎备用。
第二步，炒咸菜。锅中加入1勺食用油，油热后倒入准备好的咸菜，翻炒均匀，炒匀后，加入一点清水大火烧开后盛出。这样咸菜就不会那么咸了。
第三步，炒包菜。接着，锅中再次加入1勺食用油，油热倒入包菜翻炒，炒至包菜断生，加入少许食盐入个底味。
第四步，加入咸菜。接着，把炒好的咸菜加进来，一起翻炒均匀，再加入少许开水，盖上盖子，大火烧开。
