上一次小编给大家介绍了用万能的西红柿炒鸡蛋，那么你知道西红柿还可以炒什么家常菜更好吃？今天小编给它搭配的伴侣是芸豆。我们平时扁豆做的最多的就是切丝和辣椒素炒或者炖肉，但是和西红柿炒，你肯定没试过吧？它们俩的搭配，也是小编偶然乱入才有的杰作哦！哈哈！乱入可是小编最擅长*事情。
没想到就那么一试，味道是棒极了，特别下饭呢！第一次做，孩子就说特别下饭，后来这道菜就成了我家餐桌上的常客。不信，你先来试试吧！关于西红柿和芸豆的营养，小编也不想废话一大篇去介绍了。把这道菜做的好吃，才是王道。所以我还是直截了当的来给大家介绍下这道菜的做法吧！
西红柿炒芸豆
【食材】扁芸豆160克、西红柿1个、盐1茶匙、鸡精少许
芸豆我用的是扁芸豆，有人叫它扁豆角，其实它的味道和豆角一点不像，反而和眉豆味道非常相似。如果想更酸一点，西红柿可以自行多放一两个吧！
在没烹饪之前，下面咱们先来把扁芸豆给处理一下，将两头或老丝掐掉。
