4.锅内烧油，把油烧热以后，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，翻炒化开蚝油，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，快速颠锅翻炒均匀，倒入准备好的菠菜，开大火，把菠菜炒至断生后，起锅调味。
5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，翻炒均匀，给食材入味，再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
好了，这道清淡爽口的平菇木耳烧菠菜就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
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文案编辑：温小暖
