03、自制绿豆糕
绿豆糕，是我家常备的夏季消暑小甜品，自己在外面买的绿豆糕都偏甜，而且大概率还含有食品添加剂等物质，吃起来不放心，倒不如自己在家做，纯手工无添加，原滋原味，好吃又健康。
【食材】：绿豆，白糖，蔓越莓，黄油。
【做法】：
1、绿豆清洗干净后放入清水中，隔夜浸泡1晚，然后将绿豆再次冲洗干净，一半去皮，一半不去皮。
2、将有皮绿豆和无皮绿豆依次放入开水中煮至成熟，捞出沥水，晾凉后将其碾压成绿豆泥，然后准备10克白糖和黄油备用。
3、锅中倒入一半黄油，将有皮绿豆泥放入锅中搅拌，接着放入一半白糖，小火炒至豆泥可以抱团即可，无皮绿豆也按一样的流程操作。
