2、把买来的猪里脊肉冲洗干净,切大片,肉片里放盐,胡椒粉,一个鸡蛋清,少许红薯淀粉,抓至粘稠状。
3、再加一勺食用油,继续抓拌均匀,能很好的锁住水分,肉片吃起来会很滑嫩,放一旁腌制10分钟。
4、将洗净的蘑菇撕小条,泡好的腐竹,黄花菜,韭黄,香菜,葱切成段,生姜切成姜丝,木耳撕成小朵,番茄切成小块,你们也可以根据个人喜好添加自己喜欢吃的蔬菜。
5、锅放油炒香葱姜,再放入切好的番茄块,把番茄炒出汤汁,炒的时候加点盐,更容易把汤汁炒出来。
2、把买来的猪里脊肉冲洗干净,切大片,肉片里放盐,胡椒粉,一个鸡蛋清,少许红薯淀粉,抓至粘稠状。
3、再加一勺食用油,继续抓拌均匀,能很好的锁住水分,肉片吃起来会很滑嫩,放一旁腌制10分钟。
4、将洗净的蘑菇撕小条,泡好的腐竹,黄花菜,韭黄,香菜,葱切成段,生姜切成姜丝,木耳撕成小朵,番茄切成小块,你们也可以根据个人喜好添加自己喜欢吃的蔬菜。
5、锅放油炒香葱姜,再放入切好的番茄块,把番茄炒出汤汁,炒的时候加点盐,更容易把汤汁炒出来。
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