鸡蛋虽然很营养，基本含有人类所需要的各种氨基酸，营养价值非常高，但并不意味着吃得越多越好，吃多了可能反而伤害身体。
因为鸡蛋的胆固醇是比较高的，吃多了则容易导致体内胆固醇升高。并且根据《中国居民膳食指南2016》的建议，每周吃的鸡蛋不宜超过7个，这就是很好的证明。
3、不宜与鹅肉、兔肉一起吃
鸡蛋虽然老少皆宜，能与绝大多数的食物搭配，但是并不宜与鹅肉、兔肉一起吃的。
根据李时珍的《本草纲目》中记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”意思就是说鸡蛋与兔肉一起吃容易导致腹泻拉肚子。
这是因为鹅肉和兔肉均是寒性的食物，而鸡蛋也是属于轻微偏寒性，当两者叠加则容易闹肚子。当然，偶尔这样吃并不会给身体健康带来多大伤害，只是会导致身体不适罢了。
如何辨别鸡蛋存放的时间？我们在购买鸡蛋的时候，大多数人并不知道买来的鸡蛋是新鲜的还是放了很久的。虽然说鸡蛋没坏就没什么大问题，但是毕竟新鲜的鸡蛋比“陈旧”的鸡蛋营养更丰富，里面的细菌滋生也更少，吃起来更加的放心。
这里就为大家介绍如何辨别鸡蛋存放的时间。
可以取部分鸡蛋放入冷水中，新鲜的会完全沉下去，而且放的时间越长就越容易上浮。希望大家能够学习到这个方法，更好的帮助辨别鸡蛋是否新鲜。
