2. 将洗干净的紫薯带皮放到臻米电饭煲中,选择蒸煮功能,大约25分钟就蒸熟了。大家也可以用家里的蒸锅来把紫薯蒸熟。若早上没时间煮紫薯,可以前一天晚上煮好。
3. 紫薯蒸熟后剥掉外皮,切成1-2CM左右的小方块。
4. 接着把紫薯丁倒入搅拌杯中,倒入适量牛奶,盖上盖子搅打成细腻浓稠的紫薯牛奶糊。没有搅拌杯,用家里的豆浆机,破壁机都可以用。喜欢喝浓稠的紫薯糊,就多加一点牛奶,喜欢喝稀的就少加一点牛奶。
5. 最后将搅打好的紫薯牛奶糊倒入杯中,再散一些麦片即可开吃。加一些麦片既能增加饱腹感又能增加营养物质。