谣言1:鸡蛋和牛奶不能搭配吃。
事实:这种说法不正确,虽然牛奶和鸡蛋都是优质蛋白的重要来源,营养有一定的重复,但适度的搭配吃完全没有问题。如今,很多营养学家都推荐将这两种食物搭配摄入,因为它们的营养搭配性更好,有助于提高身体的免疫力。
谣言2:肉和水果不能一起吃。
事实:这种说法也是不正确的,虽然不这样搭配,但如果肉类和水果搭配在一起也是可以的,肉类维生素和微量元素丰富,水果也具有较高的维生素和微量元素含量,这样搭配能够有利于健康。
谣言3:芹菜和番茄不能搭配吃。
事实:这种说法也是不正确的,尽管芹菜含有大量类黄酮,而番茄中含有葡萄糖和果糖,在消化的时候会消耗大量的酶,但如果以适量和合理的方式搭配使用,搭配营养丰富,因而可以搭配食用。
谣言4:豆腐和牛肉不能搭配吃。