2、把鸭肉放到煮锅里，多放些水进去，煮开之后不要立即捞起来，多煮十分钟，这样内部的脏东西会被清理得更彻底。
3、接着我们另外起锅，把鸭肉放到里边，同时放点山参，玉竹进去，水要加足，煮开之后小火煲一个小时。
4、山药处理干净之后切长段，下锅之后炖半个小时，关火之后，撒一把枸杞进去焖五六分钟。然后就可以盛到碗里享用了。
忌3事
忌穿着艳丽
我们的穿着既要得体，又要符合特定的场合。不同的衣服代表了不同的情绪，适合不同的节日。艳丽的衣服代表着欢快喜悦。而七月初一为祭祖的日子，显然不太适合。所以在这一天，最好穿着素雅一些，以示对先祖的尊敬。
