啥蔬菜去火最快,什么蔬菜降火效果来得快

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-25 15:44:00

2.准备一把小香芹,洗干净以后切成段,小米椒两个斜刀切成段用来配色,另外准备适量的葱姜末备用。

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3.接着我们来调料汁,碗中放入鸡精2克,食盐2克,蚝油5克增鲜,生抽10克,再加入一点水淀粉搅拌均匀备用。

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4.白玉菇焯一下水,焯水的时候可以加一点食盐和植物油,食盐能够*菌入底味,植物油能防止白玉菇中的营养流失,水烧开以后把白玉菇倒入锅中焯水40秒钟,再放入小香芹继续焯水10秒钟后倒出来,快速用清水冲洗降温保持食材脆嫩的口感。

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5.锅内烧油,油烧热以后,放入葱姜翻炒几下,再放入小米椒一起爆香,然后倒入控过水分的香菇翻炒均匀,沿锅边倒入调好的料汁,转大火快速翻炒入味后即可装盘上桌。

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