可乐烧虾
做法:1、虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段;
2、爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色;
3、把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中;
4、待汁快收干撒入葱,炒匀出锅;5.黄瓜切丝,虾倒在上面就可以喽~超级简单又好吃呢。
香菇韭菜
材料:韭菜1把,干香菇5个,色拉油适量,食盐适量,味精少许,葱1段
做法:1.用温水浸泡干香菇,发起;
2.将发开的香菇洗净,切成丝;
3.把韭菜切成3里面的段;
4.油锅内用少量的葱花爆香;
5.下香菇,多翻炒些时间,要使香菇的味道彻底发散出来;
6.下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
荷兰豆炒虾仁
材料: 虾仁500g、荷兰豆300个、料酒20ml、盐5g、小葱5g、姜适量;
做法
1.虾仁剥皮去虾线,洗干净;
2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水;
3.锅内放少许油,炒香姜片;下入虾仁;
4.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色;
5.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅;