2.菱角
菱角它里面含有许多对人体有益的物质，所以经常吃菱角可以帮助我们清毒，健脾。但是对于血糖高的人来说，菱角中的淀粉同样也会转化成葡萄糖，刺激血糖升高。
而且菱角中含有钾元素，这种物质会加重糖尿病患者的并发症。一旦使用过量的菱角会导致患者心率失常，造成不可挽回的后果。所以血糖高的人，一定要忌吃菱角。
3.韭菜
韭菜并不会让血糖上升，反而可以达到降糖降脂作用，但是一般血糖高的人消化系统功能都没有那么好。
所以对于高血糖患者来说，最好不要吃韭菜，避免对胃肠造成更加不利的影响。
4.土豆
尖椒土豆丝可以说是一道国菜，但土豆碳水化合物含量较高，每100克土豆可以产生83千卡的热量。
吃二两土豆相当于吃了一两半米饭或多半个馒头产生的热量，所以餐桌上有土豆做的菜就要少吃几口主食。
5.芋头
芋头的主要成分是淀粉，多数时候可以当成一种主食。芋头煮熟后热量及糖分均会升高，易使血糖升高。
所以糖尿病患者如果要吃芋头，建议减少相应主食的量，100克芋头减少25克主食，以保证血糖稳定。
