懒人红烧肉只需三步,教你懒人红烧肉的做法不炒糖

4、起锅热油将五花肉放入锅中煸炒一下，如果想要五花肉香而不腻，我们就要把五花肉里面的肥油给煸炒出来，炒至猪肉微黄就可以了。

5、再把香料放入锅中和猪肉一起煸炒，炒出香味后加入几粒冰糖，没有冰糖加白糖也可以，但是冰糖炒出来的红烧肉色泽会更加好看，味道更香。

6、冰糖炒化后，加点老抽上色，再加点生抽调味，翻炒均匀后，将五花肉倒入砂锅中。

7、然后倒入啤酒，略微莫过五花肉就可以了，再盖上盖子，大火烧开后转小火炖60分钟，中途要翻动，以免糊锅。