红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-29 05:24:45

拿肉都不换的红烧茄子,原来做法这么简单,好吃不油腻、我收藏了

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

说起茄子、没有人不熟悉,它便宜有营养,而且吃法多样,可以蒸着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃,各有各的风味,几乎占据了餐桌的半壁江上。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(1)

搁以前,想要吃到鲜嫩的茄子,必须等到六七月份,茄子丰收的季节才可以。而如今,随着农业的快速发展,很多食材一年四季随时随地供应,什么时候想吃都是鲜嫩水灵的模样。

这不来超市补给食材,看着水灵灵的茄子忍不住拿了两个,今天就做道红烧茄子吃,这菜配米饭吃,妥妥的下饭神器。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(2)

【红烧茄子】

第一步:茄子切块

准备一个紫茄子,去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块,放入清水中,加入少许白醋拌匀、浸泡一会,以免茄子氧化变色。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(3)

第二步: 准备配菜

青椒破开、切成菱形片,红椒也切成菱形片,用来配色,再准备一个番茄,切成均匀小块。

生姜切成片,大葱破开、切成葱花备用。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(4)

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