红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-29 05:24:45

然后放入茄子和青红椒快速翻炒,让料汁包裹在原料上面。快速翻炒10秒钟,出锅前淋入一点明油提亮色泽,美味即成。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(9)

阿飞有话说:

1.裹淀粉和高油温炸制,都能有效避免茄子吸油。

2.茄子一定要经过第二次的复炸,才能达到外酥里嫩的口感,而且不容易回软。

3.炒制时要尽量减少茄子在锅中停留的时间,以免回软、吃着不够酥脆。

红烧茄子最简单的十种家常做法,红烧茄子最普通的十种家常做法(10)

好了,一道外酥里嫩的红烧茄子就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

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