今日导读【种植芽菜的注意事项】我的失败经验发芽率？浸泡时间？自制容器？发霉迹象？自己在家发芽菜，1个塑料盒，4天一茬，随吃随种，安全更放心！
自从欧洲旅游文GG以后，平台流量几乎全靠食谱在撑(转头拭泪)
所以我能理解近期看自制咸蛋文的人特别多
不过昨天青花椰苗那篇疑似被分享到朋友圈，
点阅率瞬间冲高
想说干脆今天先把这篇赶出来
搁着一堆照片没发是以为没什么人会想看，真是太令人意外！！！
本人尚来很有研究精神，喜欢创新以及尝试各种方法
即便能预期结果会失败XDDD
所以开头先分享我种芽苗和豆芽菜的发霉经验谈～～
▲芽菜生长时期的发霉迹象
左边的嫩芽变黑，
而右图是我刻意让霉菌孳生到如此恐怖的程度
这绝对是菌丝不是植物的根毛啊XDDD
上个月天气很热，
因此被我发现芽菜在室温生长有发霉的可能
容器最好摆在温度不高的地方
还要记得避免太阳直晒、注意保湿，
不然芽菜很容易萎缩脱水！
另外还有个容易发霉的状况是破损种子/豆子没事先剔除
浸泡时看见外观不完整的要尽量挑掉
放冰箱其实也行，但根据我多年前种植黄豆芽的经验
冷藏室的环境干燥，
必须每天勤奋的浇水换水多次，
否则芽菜一样很容易干萎
讲白一点就是除非你整天在家很闲啦XD
当时是因为台湾夏天实在太热，
我怕黄豆在浸泡催芽时生成黄麴毒素才这样做过几次
黄麴毒素喜湿热，
但是在12度以下的环境不会生成
所以夏天浸泡建议放冷藏，
然后再改放置室内
有说法是已产生黄麴毒素的种子无法发芽，
有发成功的话大可不必担心
