4、准备一块生姜切成薄片,一节大葱切成段。热锅中加入猪油,将排骨放入翻炒,炒至两面金黄。然后倒入开水搅拌,盖上盖子焖5分钟。这样炖出的汤会变得奶白。5、将炖好的排骨和汤倒入砂锅中,加入姜片和大葱。整理一下,盖上盖子焖20分钟。6、准备一个白萝卜削掉萝卜皮,再切成块状。将萝卜放入砂锅中,整理平整,盖上盖子,小火焖40分钟。7、调味加入食用盐、白糖和鸡精,搅拌均匀。最后加入胡椒粉增香。出锅时撒上枸杞和葱花点缀,即可享用美味的排骨炖萝卜汤。
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