鸡肉和猪肉牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸,是优质蛋白质的来源。鸡肉炖汤、红烧或者切块切丝爆炒都不错,最过瘾的还是吃鸡大腿儿,肉又鲜又美。 今天我烤了几个鸡大腿儿,肉鲜嫩入味儿,不干不柴。只需要几味家常调料,就香得吮手指。相对炖炸来说,烤鸡腿没有油烟的困扰,也无需在做饭的时候去抢压灶台。这边炒着菜那边也同时烤着,一块儿端上桌,热乎乎的啥都不耽误。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡大腿 6个
- 蚝油 20克
- 酱油 30克
- 黑胡椒粉 2克
- 盐 3克
- 白糖 3克
- 干红辣椒 1个
- 蜂蜜 20克
做法步骤
1、鸡腿清洗干净;
2、将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中,辣椒掰成小段更易散出辣味儿;