作为一对“网红兄弟”
“益生菌”和“益生元”
备受大家的喜爱
但是大家是不是常常分不清
它们虽然只有一字之差
却是截然不同的两种物质哦
我是益生菌，是一种存在于人体肠道内的，对人体能够发挥有益作用的微生物，是对肠道有益的活菌的总称。
益生菌
益生元
我是益生元，是指既能够选择性地促进肠道内一种或几种有益菌的生长繁殖、又不能被肠道消化和吸收的物质，是一种膳食补充剂，通过刺激益生菌的生长和活性从而对人体产生有益的影响。
简单来说就是
益生元是益生菌的“食物”
是没有生命的
专家解读
从益生菌和益生元的概念来看，它们都对人体有益，但两者的具体作用还是有区别的。益生菌可以直接作用于肠道，促进蛋白质水解，碳水化合物分解，合成人体所需的B族维生素等，有助于食物消化。但是，益生菌有比较明显的针对性，不同的菌种产生的作用是不同的。而益生元并不能直接对人体起作用，它只能通过喂养益生菌间接促进肠道健康。但是，益生元的作用更加多元，除了能为益生菌提供养料，还能抑制有害菌，降低肠道PH值，促进肠道产生免疫蛋白，提高肠道的免疫力。
提醒大家
在重视益生菌的同时，别忽略了益生元的重要作用。要知道，没有足够的益生元，益生菌是验证以存活的，益生元是支撑益生菌活下来的养分，肠道内有充足的益生元，益生菌才能大量繁殖，进而维持肠道健康。
市面上益生菌和益生元的种类繁多
益生菌大都包含乳酸菌和双歧杆菌
常见的益生元分为两种：
1）功能性寡糖：如低聚果糖、木寡糖、半乳寡糖，异麦芽糖寡、大豆寡糖、松木寡糖、乳果寡糖等；
2）膳食纤维：如菊粉、水溶性膳食纤维、聚葡萄糖等。其中低聚果糖、木寡糖、菊粉和水溶性膳食纤维是益生菌产品常添加的益生元。
如何选购益生菌
1）最好选择复合型益生菌产品，也就是益生菌与益生元的结合性产品。比如在双歧杆菌中添加了低聚果糖，这种组合可以让所补充的双歧杆菌增加10-100倍，比单一补充益生菌的效果强很多。
2）选择含有两种及以上益生菌的产品。研究显示，多种益生菌相结合的功效大于一种益生菌的功效。对于乳酸菌饮料，消费者在购买时应注意区分产品类型。我国相关标准规定，乳酸菌饮料产品标签应标明活菌（非*菌）型或非活菌（*菌）型，选购时可以通过标签标示进行区分，活菌型乳酸菌饮料在贮藏、运输过程中脱离冷链，会导致乳酸菌活菌数下降且影响口感。消费者购买后应及时饮用或尽快放入冰箱冷藏。酸奶也如是，购买后应根据标签合理保存，以保证其中的菌株活性。
如何选购益生元
1）可以根据相应症状和需求对应选择，需要注意的是，由于益生元的作用有时具有特异性（如有的菌种只能被双歧杆菌利用），因此建议可适当换着摄入。
2）同时益生元大部分是属于保健食品，可以在一定程度上起到预防作用，但如果身体有相关不适症状，服用益生元并不能起到治疗效果，所以如何选购要根据自身情况选择，如果只是想提高免疫力，调整肠道菌群平衡，并且补充维生素，可以服用益生元来达到效果，但如果有消化道紊乱症状，需服用益生菌来促进肠道菌群生长，而且要咨询医生正确服用，才能避免伤害。
来源：福建市场监管、消费指南杂志
