再准备以上分量的牛奶、面粉、鸡蛋、杏仁片。
水开后倒入红薯煮约两分钟,煮稍微软点就行,别煮太软,否则后面的操作容易碎,捞出控水。
1~4.把牛奶倒入鸡蛋里,再倒入面粉,搅拌至无面粉颗粒状态。
5~6.过筛一遍更细腻、口感更好。
7~9.把控干水分的红薯片倒入面糊里,使每一片红薯都裹上薄薄一层面糊,模具底部铺上油纸,把红薯一层一层平铺到模具里,再倒入剩下的面糊,最后撒上一层杏仁片。
烤箱提前预热,上下火,放中间层,180度,烤30至35分钟,烤至表面微微起焦就可以。
再准备以上分量的牛奶、面粉、鸡蛋、杏仁片。
水开后倒入红薯煮约两分钟,煮稍微软点就行,别煮太软,否则后面的操作容易碎,捞出控水。
1~4.把牛奶倒入鸡蛋里,再倒入面粉,搅拌至无面粉颗粒状态。
5~6.过筛一遍更细腻、口感更好。
7~9.把控干水分的红薯片倒入面糊里,使每一片红薯都裹上薄薄一层面糊,模具底部铺上油纸,把红薯一层一层平铺到模具里,再倒入剩下的面糊,最后撒上一层杏仁片。
烤箱提前预热,上下火,放中间层,180度,烤30至35分钟,烤至表面微微起焦就可以。
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