最后在七度方五黑糕外面铺一层熟糯米粉,增加糕点的米香味。糕点入口外酥里软,黑芝麻的味道纯正浓郁,搭配干果减轻油腻感。有天然蜂蜜的加持甜而不腻,让人齿颊留香。
秋补时节,除吃黑芝麻,这2种食材也别错过1、山药
温润的山药和秋天简直是“绝配”,秋天干燥寒凉,要多吃温补的食材。山药营养丰富,又不容易上火,关键是易于消化,秋天用它滋养身体,老少皆宜。
山药的烹饪方式很多,味道清淡,与其他食材搭配也不会改变食物的味道。既可以当蔬菜清炒,也可以做主食或者甜品。若秋天用于滋补,更建议大家直接清蒸或者煲汤,不破坏食材本身的营养物质,而且利于吸收。
吃山药的时候要注意外皮上有一层粘液,很多人对粘液过敏,粘在皮肤上刺痒难耐。在处理山药的时候切记要带上手套。
2、红豆
红豆是常见的粗粮,俗话说“五谷宜养,失豆则不良”。秋天是谷物丰收的时节,在补充粗粮的同时也别忘记豆制品的补充。红豆口感绵软,含有的膳食营养非常丰富,可以加速代谢,提升对营养物质的吸收能力,补益身体好处多多。
红豆常被作为馅料或者甜品食用,身边人经常回购的甜品就是这款七度方益颜糕。将红豆和红枣煮熟后,制成豆泥,在里面加入枸杞、玫瑰和花生进行调味,最后用木糖醇替代蔗糖,减腻不减甜,低卡又营养。