尤其是最近几年新冠肺炎疫情的冲击，使得国内的经济社会不确定性增加，为了应对这些不确定性，我国也要多进口小麦来确保粮食安全。
二、俄罗斯小麦俄罗斯的小麦产量比我国的小麦产量少，但是出口量也是很可观的。看到这里大家可能就很疑问，为什么我们要全面进口俄罗斯的小麦呢？
俄罗斯有一个非常显著的优势，那就是俄罗斯有大量的黑土地。黑土地是非常适合种小麦等农作物的，因为黑土地当中含有的腐殖质和矿物质含量非常高，这类物质可以很好地促进农作物生长，所以黑土地算得上是最肥沃的土地了。在这样的土地上培育出来的小麦质量非常高。虽然俄罗斯的小麦产量不高，但是俄罗斯的小麦品质非常高。
由于俄罗斯的国土面积非常大，是世界上面积最大的国家，幅员辽阔。俄罗斯有着广阔和大片的小麦种植土地，这也非常适合机械化大规模生产。俄罗斯人也是非常认真和实在的，俄罗斯在种植小麦时对使用的化肥和农药也有着极其严格的要求，所以他们种植的小麦是实打实的品质好。
俄罗斯地广人稀，他们国家生产的小麦在自给自足的基础上，还会剩下一大部分用于出口，于是俄罗斯也是世界上小麦出口最多的国家。
三、中国进口俄小麦我国一直是小麦进口国，主要是从澳大利亚，美国，俄罗斯，加拿大等国家进口小麦。而今年我国选择全面从俄罗斯进口小麦，那这是为什么呢？俄罗斯的小麦对于中国来说真的那么重要吗？
这有两方面的原因。一方面是俄罗斯的小麦质量非常好，相比之下，我国生产的小麦品质略差，我国的小麦相比俄罗斯的小麦会偏硬一点，口感略差。用这两种小麦做馒头的话则尝不出太大的差别，但是相比俄罗斯的小麦，用我国的小麦做出的蛋糕或者面包的话口感会差一点。
俄罗斯的小麦品质好，价格便宜，而我国也缺乏品质上乘的小麦，这是我国从俄罗斯进口小麦的一个原因。
