“为什么会选择回来做农业？”
我问彭武科，因为很疑惑一个做建筑行业的老板，为什么会选择回到农村干起种植这一行，种植千亩柑橘，至今投入已超千万。
彭武科
彭武科，湖南永州人，大学学的是旅游管理，在广西、海南做过建筑，已经小有成就，却在2016年选择回到湖南做农业，成立了公司，规划了3100亩的柑橘种植面积，已经建成了1025亩湖南省省级标准化特色示范园。
目前种植了沃柑、沙糖桔、红美人等品种，还聘请了30多位员工及当地群众，从事柑橘的管理及农事生产。
彭武科（右二）跟工人一起在做果园的冬季管理工作
“小时候在农村生活过，看着稻田一望无际，小河流水，站在山上望着村庄，夕阳西下，炊烟袅袅，感觉很迷人，很有画面感。”彭武科如是说。
常年与水泥打交道，儿时对乡村的情感不断浮现脑海，抱着对农业深厚的情怀以及在零陵区政府返乡再创业的号召下，彭武科返乡走向新农人的道路。
由于当年也是第一次接触种植业，在种植技术上几乎是不了解，参加过大大小小的培训班。
据彭武科回忆，他很早就接触到天天学农平台，当时报名学习了柑橘修剪课，也正是因为这个柑橘修剪课，他认识了很多在柑橘种植行业的老师，学到了很多柑橘种植的知识，这其中收获最大的就是“不动土五大栽培体系课”。
“从哪里了解到的不动土技术？为什么会愿意尝试不动土技术，是之前有接触过类似的课程吗？”我充满好奇地问他。
“当时学习柑橘种植技术时，通过平台的老师了解到的余水静老师的“不动土栽培技术”，之前在参加修剪班的时候也有听别人提过这个，知道天天学农跟余水静老师有合作，也比较信任这个技术，就报名学习了。”
关于为什么会愿意尝试不动土技术？他是这样说的：“首先，我之前也有接触过水肥技术，但是我之前接触的都是无氧发酵，区别于余水静老师的这个有氧发酵，想要学习一下有氧发酵。
其次，因为我的果园很大，土壤是种植的基本要求，容易影响果树的生长，想要改良土壤，而且不动土技术可以很大程度地节约成本。”
发酵过程：
第1步：泡枯饼15天。
