小米营养价值极高吗,所有的小米营养价值一样吗

他推荐平时吃小米的时候，可以配点豆制品、鸡蛋。

3、控血糖小米怎么吃

虽然小米是粗粮，有助于控血糖。但是吃小米，也要控制主食的总量，不能比原来更多。

另外很多人喜欢喝小米粥，觉得既养胃又控糖。

于教授表示，小米粥养胃是因人而异的。有的人消化功能弱，喝粥太快不经过充分咀嚼，反而容易引起反酸、烧心。

小米煮成粥后，会更容易被人体消化吸收，升糖速度也会有所上升。

并且粥的营养成分不如饭，长期把小米粥当做全部主食，会引起营养不良。