小米营养价值极高吗,所有的小米营养价值一样吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 04:16:54

为了尽可能不浪费玉米的营养,我们吃完玉米后可以用个汤匙刮一刮,把玉米胚芽刮下来吃掉。

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于教授提醒:玉米虽然营养丰富,但是也不能光吃它。

可以把原来一部分的大米饭、馒头等主食,替换成玉米,这样粗细搭配吃比较好。

玉米建议直接煮着吃即可,不要有过多的烹饪加工

如蛋黄玉米、松仁玉米等,这样做会破坏玉米原有的营养价值。

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苦荞炒一炒

营养好吸收

近些年苦荞麦越来越受大众的欢迎,很多人喜欢泡苦荞茶喝。

1、苦荞的营养价值

苦荞中含有的黄酮类物质,有抗氧化的作用,有利于心脑血管的健康。

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苦荞中含有的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,缓解便秘;它还可以辅助控血糖、血脂。

于教授表示,由于苦荞富含膳食纤维,吃不对反而会增加胃肠消化负担。

那么应该如何吃苦荞麦呢?

2、苦荞的正确吃法

专家提示:有研究发现,苦荞经过炒制、加热的过程,里面的营养成分(尤其是黄酮类)会更容易释放。

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