随着我国进入老龄化时代，心脑血管疾病的发病率已经远超过癌症成为我国死亡率第一致病因。数据显示，目前我国约有3亿心脑血管疾病患者，专家预测未来十年这个数据还将进一步的攀升，而且正在向低龄化发展。
心血管疾病其实是心脑血管疾病的统称，指由于高血脂、高血压以及动脉出现血栓、粥样硬化等原因导致的大脑、心脏以及全身组织出现的出血或是缺血性疾病。
患者出现症状后选择就医，医生在测量基础血压及心率后，通常还会通过常规的血液检查去初步判断病症的严重性。在这里大家需要注意几个指标：①低密度脂蛋白（LDL-C）②总胆固醇（TC）③甘油三酯（TG），假如这几个指标异常升高了，那往往说明患者血脂高了，存在心血管疾病的风险。
此时对于症状较轻患者，除了基础药物治疗外，医生一般会建议调整饮食结构，可以适当增加可以降低血脂食物的摄入。而其中有一类食物就颇具争议，那就是“麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子”的花生。前段时间诊室就接诊了一个这样的患者。
患者赵阿姨，多年高血压患者，临近退休体检显示甘油三酯异常，医生初步诊断为高血脂，建议食疗辅以药物治疗，三月后再进行血常规的复查。
在老年活动中心赵阿姨听人说花生是“长寿果”，多吃不止补血还能降血脂，于是她回家专门让东北的亲戚给她寄过来原产地的红花生来吃，同时还买了花生酱，家里的油也换成了花生油。
隔三差五的就是油炸花生米，或是盐焗，每天都是一盘起步。还没到三个月的复查期，赵阿姨就来医院问诊了，原因是最近她总感觉头晕、胸闷、胸痛，胸痛时间最长一次持续了大概二十分钟，有时大脑还有一阵刺痛，发胀的感觉。
在进行了一系列的检查后，医生发现赵阿姨的血检报告与上次相比异常数值不降反升很多，又进行了心脏彩超和胸部CT，显示她的左室舒张功能减低，降主动脉约为5.4cmx5.0cm瘤样扩张，伴壁内血栓形成，管腔轻度狭窄，初步诊断为动脉粥样硬化症。
在通过与赵阿姨的沟通中，医生发现了使她病情进展如此快的“祸根”，那就是她的饮食与花生。这让赵阿姨感到错愕不已，大家不都说花生是可以降血脂的吗？为什么她吃就变成升血脂的了呢？其实提到花生，人们总会和油脂联想到一起，“高热量、高脂肪”似乎已成为它的代名词，那食用花生就真会导致总胆固醇、甘油三酯以或低密度脂蛋白升高吗？
