做了点小米锅巴饼，不知道做得对不对，反正好吃是真的。油炸食品，偶尔吃一下解解馋就好，不宜多食。混杂着孜然~辣椒~十三香~胡椒粉~黑芝麻的嘎嘣脆嘎嘣脆嘎嘣脆哒……小米锅巴制作过程我刚刚编辑出来了，为家人制作健康小食，义不容辞，亲们快快动手做起来吧[色][色]
我做的这个入口焦香酥脆、独特的口感深受很多朋友的喜爱。制作锅巴所使用的小米被称为“米中黄金”，营养成分特别高，我用的是油炸的，大家有空气炸锅，可以试试！
用料：小米50克、面粉110克左右、鸡蛋55克左右一个、盐2克、小苏打2克、孜然适量
做法：首先要将小米用水淘洗干净，小米洗净用水泡一小时，用手一捻就碎就了可以了。然后将水倒出去一部分，保证泡好的小米表面看不到水。此步骤忘记拍照片了。
接着把小米控干水分，打入一个鸡蛋搅拌均匀
面粉，盐和小苏放入小米里搅拌均匀，面粉要一点一点的放，小米的水分不一样，面粉就不同，最后揉成不黏手的面团就可以了
