2.松花菜买回来后分成小块,用淡盐水浸泡5分钟,能减少农药等残留物。洗干净后的松花菜放入锅中焯水,水中加少许的盐,煮至8成熟就可以起锅沥干水分。
3.炒锅中加入少许油,油热后加入五花肉,中火翻炒,炒到五花肉有点干瘪浅黄色。
4.把五花肉挪到一边,放入蒜,煸炒出香味。
5.加入松花菜,继续大火翻炒,不要焖着,焖后的松花菜口感没那么脆。
2.松花菜买回来后分成小块,用淡盐水浸泡5分钟,能减少农药等残留物。洗干净后的松花菜放入锅中焯水,水中加少许的盐,煮至8成熟就可以起锅沥干水分。
3.炒锅中加入少许油,油热后加入五花肉,中火翻炒,炒到五花肉有点干瘪浅黄色。
4.把五花肉挪到一边,放入蒜,煸炒出香味。
5.加入松花菜,继续大火翻炒,不要焖着,焖后的松花菜口感没那么脆。
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