甲鱼在我们生活中非常的常见，每每参加喜宴的时候，都能在餐桌上看到甲鱼的身影，尤其是在农村办喜事的时候，甲鱼更是每桌的标配之物。甲鱼全身都是宝，不仅食用可以养生保健，甲鱼的背壳也具有一定的药用价值
推荐食谱：【蒸甲鱼】
1、准备一些新鲜的甲鱼，先把甲鱼给清洗一下，然后再给甲鱼倒入热水，这样比较方便撕掉甲鱼外面的表皮 然后再给甲鱼剁成小块
2、接下来再给甲鱼块清洗一下，可以洗掉甲鱼表面的血水，然后再给甲鱼放在边备用
3、准备一些干香菇，先给香菇清洗一下，然后再给香菇放进水中浸泡。之后准备一些大蒜给I剁成蒜吧，再准备一些生姜 切成姜块 放入碗中备用
4、香菇泡发好捞出，然后再给清洗一遍，之后再给香菇放进甲鱼里面，再放入葱姜块
5、接下来给调味，添加一些盐 然后再=添加鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 再添加一些白糖，然后再充分的搅拌均匀 放在一边腌制几分钟 使其充分入味
