大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
生菜是我们最家常见的一道菜,通常制作方法蒜蓉生菜、蚝油生菜,制作方法也很简单,2分钟就可以一道家常菜,今天给大家分享一道“蚝油生菜”。
生菜具有减肥瘦身的作用,含有膳食纤维、维生素C有消除多余脂肪的作用,故而又叫减肥生菜,有喜欢的朋友们跟着一起做吧。
食材:生菜
调料:蒜、红线椒、蚝油、食用盐、鸡精、淀粉
【蚝油生菜】— 爽滑脆口
1.取两把生菜除去根,把叶子一片一片地撕下来,仔细地清洗,特别是根部,洗完之后,浸泡在水里。
2.大蒜五六粒,拍扁切成碎末,红线椒切成圈,不喜欢吃辣的可以不用,和大蒜放在一起备用。
3.起锅烧水,放入食用盐,淋入几滴植物油,水烧开之后关火,把生菜倒入锅中,快速的拌匀,烫成青色以后(这个过程可能只有五秒到十秒钟),捞出来沥干水分,摆盘。