3、烤盘
烤盘可拆卸的电饼铛在清洁的时候比较方便，虽然这类电饼铛价格相对高一些，但爱干净的朋友一定不要错过。
4、加热方式
电饼铛有单面加热和双面加热两种，其中选择上下独立盘加热的电饼铛不但使用比较方便，而且更省电。
另外挑选电饼铛可以选择上下盘可180°展开，这类电饼铛的功能更丰富，不但可以烙饼，还可以作为平底锅，煎肉、炒饭、炒菜等使用。
挑选空气炸锅时，可以注意下面几点：
1、容量
空气炸锅的容量普遍比较小，建议选择大一些容量的空气炸锅，一般选择5-8L左右比较好，这样可以避免制作的食物量大，一锅做不完的情况。
2、操控方式
空气炸锅的操控方式主要有机械旋钮和触控屏两种，其中机械旋钮的价格更便宜，触控屏的温度更精准，而且还有预设的菜单，可以根据自己的预算来选择。
3、加热方式
空气炸锅选择螺旋360°热风循环的产品加热的效果最好，价格相对比较高；其次是360°热风循环，性价比最高；而上下热风循环的方式加热的效果最差，但是价格比较便宜。
4、清洁
具有可拆卸炸篮的空气炸锅清洁最为方便，不会有死角，爱干净的朋友需要注意。
5、安全
使用空气炸锅时，需要注意避免被烫伤，挑选时需要注意是否有相关的设计，比如隔热把手、可视窗、免翻面等，不但使用方便，还可以减少我们受伤的可能。
6、蒸汽补水
使用空气炸锅时，经常会出现食物干、硬的情况，这是由于食物中的水分被热风带走的原因。目前一些空气炸锅带有蒸汽补水的功能，可以为食材不错水分，避免出现干、硬的情况，使制作出来的食物更鲜嫩可口。
最后，无论是挑选电饼铛还是空气炸锅，可以选择一些品牌的产品，这类产品无论是质量还是售后都有一定的保障。其中电饼铛常见的品牌有美的、苏泊尔、利仁、九阳、小熊等，都有不错的口碑。
空气炸锅则以美的、苏泊尔、九阳、奥克斯、飞利浦、米家、小熊等品牌居多。
